Październik to miesiąc w którym króluje dynia.
W tym roku to warzywo pięknie obrodziło w moim ogrodzie. W prawdzie zebrane przeze mnie okazy nie dorównują 416-kilogramowej Trudzie, zwycięzcy Festiwalu Dyni, który odbywa się corocznie w Ogrodzie Botanicznym, ale za to mają wyjątkowy smak.
Dynia pięknie wygląda jako jesienna dekoracja parapetu w kuchni, oczywiście do czasu Halloween ;P


Po całym dniu w pracy nic nie przebije gorącej, aromatycznej "złotej zupy z dyni" :)



Do wykonania zupy potrzebne jest:

• miąższ z połowy średniej wielkości dyni
• 3 małe ziemniaki
• 2 cebule zeszklone na oliwie
• 1 pełna łyżeczka curry
• bulion warzywny
• sól, pieprz
• prażone pestki dyni
• domowe grzanki z pieczywa pełnoziarnistego
• mikser 

Smacznego!